コンセプト　老松酒造株式会社

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老松酒造株式会社

コンセプト

世界が「あっ」という焼酎をつくる。

悠々しき日田の山々に育まれる自然の恵み、
豊かに繁る杉林に濾過された清冽な天然水が、
本物を生み出す源となる。
樽熟成先進国から学び続けた
オーク樽による長期貯蔵、麹へのこだわり・・・。
世界に誇る麦焼酎の大産地大分で、
さらに個性あふれる焼酎を造り続ける蔵元として、
麦米長期樽貯蔵焼酎のオーソリティーを目指します。

貯蔵樽の研究に余念がありません。
産地、材質、焼き方、大きさ・・・
見た目以上に奥深いのが樽です。

主銘柄に麹屋伝兵衛と命名したように、
麹へのこだわりは並々ならぬものがあります。
品質と貯蔵の関係を日々研究しています。

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